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Turismo na Região

Gastronomia Regional

Na Zona de Águeda poderá apreciar o famoso leitão à Bairrada. E tão Bom que ele é. E acompanha com vinho da mesma região.

Já em Aveiro poderá apreciar os tradicionais e bem apaladados pratos de pescadores, tais como enguias de caldeirada e de escabeche, espetadas de mexilhão e caldeiradas de vários peixes da Ria e do mar, como optar por um tenro carneiro assado na caçoila de barro preto.

chanfana lampreia

Na doçaria seguem-se religiosamente as receitas dos antigos conventos da região. As especialidades são os ovos moles de Aveiro, sobremesa das sobremesas, que em linguagem doceira é sinónimo de Aveiro. Depois, para os menos gulosos, a cidade oferece as saborosas raivas, ovos em fio, simples ou a servir de enfeite, castanhas de ovos, bolos de vinte e quatro horas.

doçaria regional de mortágua leitão da bairrada
 
 

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